Skip to main content
P+ Logo
Best Practices voor een duurzame toekomst
22 januari 2004

Scharrelei naar twintig procent marktaandeel

Aan boer Donkers uit Wapse (Drenthe) zal het niet liggen. Hij heeft duizend biologische kippen op zijn erf rondlopen. De familie Donkers is overgestapt van een gangbaar rundvee bedrijf naar een biologisch-dynamische kippenboerderij. En ze hebben geen spijt: "Het is heerlijk om de kippen te zien rondscharrelen en lekker graan te zien pikken. Als de kippen 's avonds op stok gaan en om acht uur gaan de lampen uit, kun je ze gewoon horen zingen. Dat is zo leuk om te horen. En het is natuurlijk een teken dat ze goed in hun vel zitten", aldus boerin Els Donkers. Hoewel ze zelf niet anders meer zou willen, respecteert ze de gangbare bedrijven. "Maar ik ben wel voor eerlijkheid. De doosjes scharreleieren zijn zo mooi, maar zet er dan ook op: 'De kip die deze eieren legt, ziet geen daglicht'. En wees ook eerlijk over legbatterij-eieren." De familie Donkers is ambassadeur van het initiatief: Adopteer een kip Voor 29,95 per jaar kan iedereen een biologische kip adopteren en krijgt dan elke maand zes eieren. Biologische eieren zijn te herkennen aan een EKO Keurmerk. Het voer dat de kippen krijgen is voor 80 procent biologisch (op basis van EU normen) en ze krijgen geen genetisch gemanipuleerd voer. Bovendien hebben de kippen geen snavelkappen, wel zitstokken, legnesten en stofbaden, en zitten met zes andere kippen op een vierkante meter in een stal en hebben ze ook nog per kip vier vierkante meter in de buitenlucht. Ter vergelijking zit een legbatterijkip met achttien anderen op een vierkante meter stal zonder uitloop naar buiten. Het populairste alternatief voor het legbatterij-ei is het scharrelei, gelegd door zo'n 5,5 miljoen kippen. Scharrelkippen mogen trouwens alleen binnenshuis scharrelen, met negen kippen op een vierkante meter en met een gekapte snavel. Een bericht van Mascha Spanjers
Wil je ook onze gedrukte Marktboeken over een duurzame toekomst ontvangen?
Abonneer je dan hier