Een bezoek aan de reusachtige machinekamer van dit nieuwste schip van de HAL, dat vaart onder Nederlandse vlag met Nederlandse kapitein en grotendeels Nederlands management, doet de inspanningen van de mooiste eco-lodges verbleken. De Westerdam neemt zeewater in, om daar door middel van destillatie zoet water van te maken. Dit is uitstekend drinkbaar, maar wordt ook gebruikt voor de keuken, douches en toiletten. Het afvalwater wordt vervolgens gescheiden opgevangen en met membraanfilters en bacteriologische processen weer gezuiverd. Aan boord van het nieuwe schip is zelfs een ultraviolet-technologie geïnstalleerd, om de laatste sporen van vervuiling te verwijderen. Toch loost de Westerdam het afvalwater verder buiten de kust, dan volgens wetgeving verplicht is. Het schip kent een systeem van gescheiden afvalverwerking en heeft voor organisch vuil uit de keuken een eigen verbrandingsinstallatie. Qua energie-efficiëncy claimt de HAL ook stukken zuiniger te zijn dan vervoer over de weg of met het vliegtuig. Kruse zei: "Wij brengen in twee weken tijd zo'n 1850 passagiers langs een keur van steden aan de Middellandse Zee: Rome, Barcelona, Dubrovnik, Monaco, de Griekse eilanden. Ik denk dat als de deze mensen gaan vliegen, de uitstoot heel wat hoger uitvalt. Ook wanneer ze met de auto gaan. Dat zouden we eens moeten uitrekenen. Het enige dat wij achterlaten zijn mooie herinneringen." De terzijde die hierbij moet worden gemaakt: meestal vliegen de cruisegangers eerst met het vliegtuig naar de haven van bestemming. De MS Westerdam is het nieuwste vijfsterren schip in een serie van vier, waarvan de Oosterdam en de Zuiderdam al eerder opgeleverd zijn. Verantwoordelijk voor het duurzaamheidsbeleid aan boord is de environmental officer Dennis Klaaijsen (met inderdaad de rang van officier), die zelfstandig rapporteert en zich met alles mag en moet bemoeien, ook met de werkwijze in de keuken. Een cruise van 13 dagen met de Westerdam over de Middellandse Zee kost vanaf 1585 euro per persoon, inclusief vervoer, voedsel, entertainment en zeer luxueuze voorzieningen als een hydrotherapy pool en een Greenhouse Spa .