Skip to main content
P+ Logo
Best Practices voor een duurzame toekomst
23 december 2005

Duurzame Waddengarnaal op Kerstmenu 2007

Het idee voor een eco-keurmerk voor onze Nederlandse garnaal bestond al langer. Maar pas begin 2005 wisten Stichting 'De Noordzee' en de Waddenvereniging garnalenhandelaren ook voor een MSC keurmerk voor deze geleedpotige te interesseren. En vissersclubs in Wieringen, Harlingen, Lauwersoog en Zoutkamp volgden. Daar is garnalenvisserij een belangrijke bron van inkomsten. Dat de twee NGO's alle partijen nu achter zich hebben, mag een klein succes worden genoemd. Vissers zijn immers vrijbuiters met een diep ingesleten wantrouwen tegen natuurorganisaties. "Maar de klant - of die nu in Duitsland, Nederland, Engeland of België woont - gaat in toenemende mate vragen stellen hoe de vis gevangen wordt", zegt Petersen, daarin gesteund door de Nederlandse Bond van Garnalen Kustvissers. Voor het MSC label gelden drie criteria. Niet meer vissen vangen dan de soort jaarlijks kan vervangen. Zo min mogelijk schade aan het ecosysteem (als de bodem) veroorzaken. En een goed managementplan om beide eerste criteria te bewaken. "Bij garnalen is vermenigvuldiging niet zo'n probleem", licht Petersen toe. "Schade aan de bodem, veroorzaakt door boomkor netten, wél. Daarvoor moeten we een aantal alternatieven gaan ontwikkelen die zorgen voor minder bijvangst. En dat meer vis levend kan worden teruggezet." Pulskorvisserij is een mogelijke oplossing. Hierbij worden tong en schol door stroomstootjes opgeschrikt uit de bodem. De vis zwemt vervolgens naar boven in de netten waardoor verwoesting van de bodem deels achterwege kan blijven. De eerste experimenten met pulskor netten zijn bemoedigend. Zo vangt de Urker kotter UK 153 sinds dit najaar 15 à 20% meer tong, hoeft er 20% minder ondermaatse tong en schol overboord te worden gezet en verstookt de boot veel minder gasolie. Ook blijft circa de helft van het bodemleven intact. Toch blijven er nog wel enkele losse lijntjes. Zo is Greenpeace minder gecharmeerd van de pulskor. Die wijst verstoring van het bodemleven principieel af. En het zoeken naar alternatieven voor milieuvervuilend vervoer - garnalen reizen immers van en naar pelcentra in Marokko - tsja, dàt is de Waddenvereniging nog een brug te ver. De webredactie wenst u prettige Kerstdagen en een spannende jaarwisseling toe. Vanaf 2 januari kunt u weer spraakmakend P+ nieuws verwachten. P+ Webtip: duurzame visserij volgens Waddenvereniging
Wil je ook onze gedrukte Marktboeken over een duurzame toekomst ontvangen?
Abonneer je dan hier