Suiker is overal op aarde te vinden. Zogenaamde makkelijke suikers zitten in suikerbieten en in suikerriet. Deze twee landbouwproducten zijn als biomassa dan ook uitermate geschikt voor de productie van ethanol, de brandstof die straks wordt bijgemengd in de benzine. Lastige suikers zittten ook in riet, stro en andere afvalstromen, die niet concurreren met voeding. Batterijen die op suiker lopen zijn dan ook bijzonder vriendelijk voor het milieu, zelfs ecologisch te noemen. Er blijven geen giftig afval over.
Hoe zit de techniek in elkaar? Sony kreeg het voor elkaar om aan een kant van een verdeler glucose (C6H12)6)een chemische reactie aan te laten gaan met enzymen, waardoor waterstof ion (H+) ontstaat. Aan de andere kant van de verdeler gaan enzymen een reactie aan met water.
Sony heeft bekend gemaakt door te willen gaan met het optimaliseren van dit systeem, ook om de krachtbron wat groter te krijgen.
P+ webtip: De suikerbatterij van Sony