Skip to main content
P+ Logo
Best Practices voor een duurzame toekomst
21 februari 2009

Alle biologische restaurants in Nederland verzameld

De verzameling op nieuwe website bevat nu ook de adressen van boerenmarkten, boerderijwinkels en overnachtingen bij de boer. Maar voor de Business to Business-markt verzamelde Van Mullem nu ook cateraars, kookworkshops voor bedrijfsuitjes en leveranciers.

Konden we missers in de verzameling ontdekken? Niet gek veel eerlijk gezegd. Onze eigen favorieten staan er op. Groenland in Driebergen, Fifteen en Umoja in Amsterdam, net als De Kas. Om niet te vergeten “old timer” De Bolhoed. Het pas geopende Natuurcafe La Porte op het perron van NS-station Driebergen-Zeist moet wel snel worden toegevoegd, want dat is een unieke lokatie, met een draaideur die energie opwekt. Ook de nieuwe supermarktketen Marqt met vestigingen in Amsterdam en Haarlem zou er best wel op mogen. Het is ook in die steden tenslotte niet elke dag van de week boerenmarkt.De liefhebster stelt zelf al dat haar postzegelalbum nog niet helemaal compleet is. Dus help, zeker ook de liefhebbers buiten Noord-Holland, waar Van Mullem al een boek over schreef.P+ webtip: Puur uit eten

Wil je ook onze gedrukte Marktboeken over een duurzame toekomst ontvangen?
Abonneer je dan hier