Waar waren we gebleven? Het behalen van de Green Key, de oorkonde in het toerisme- en recreatiebedrijf voor voorbeeldig water- en energiegebruik, afvalbeheer: kortom milieubeheer. Teer over de vorderingen daarna: "We hebben de afgelopen maanden hard door gewerkt aan ons duurzame jaarplan, en hebben diverse nieuwe mijlpalen bereikt. We gaan werken aan een convenant met de gemeente en Amsterdam Airport Schiphol, op onderwerpen als: afval, logistiek/vervoer en CO2-reductie. We zijn als Dorint nu 100 procent CO2-neutraal; we compenseren onze uitstoot door middel van 3 projecten wereldwijd. Naast de Fairtrade etage bieden we onze gasten ook Green Mobility aan en Green Meetings."Teer reisde met een delegatie van Max Havelaar naar Mali, om met ogen te bekijken hoe de katoenboeren hun oogst aan het plukken waren. Naast Max Havelaar waren de boeren ook nog biologisch gecertificeerd. Hij had meteen het idee om daar in West-Afrika maar meteen een textielfabriek neer te zetten, waar de lakens en slopen gemaakt konden worden. Zo ver is het nog niet. Wel meldt hij: "Volgende maand gaan 2 medewerkers die bij ons intern een team spirit workshop competitie hebben gewonnen op reis naar Mali om een workshop hotelkatoen plukken te doen. Ze gaan naar dezelfde velden waar ikzelf vorig jaar ook was. Ze nemen 2700 euro aan donaties mee om ten goede te laten komen aan het dorpje waar wij toen gegeten hebben. Kortom: een en al Fairwennerij!"De Fairtrade-etage zal aanstaande maandag 11 oktober worden geopend door Jos Nijhuis, CEO van Schiphol.P+ webtip: Dorint Schiphol Airport