Op de cover van de nieuwe P+ prijkt een kerstmaaltijd, gemaakt van vergeten groenten. Het diner is bedacht en gekookt door twee 'Foodies', liefhebbers van bijzonder koken. Jac Nijskens is verzamelaar van landbouwproducten die in de vergetelheid zijn geraakt. Daarom hernoemde hij de oude boerderij van zijn opa in het Limburgse Beesel dan ook tot de Historische Groentehof. Hoogleraar Harry Hummels had in zijn tas een presentexemplaar van zijn 'Cooking the books', recepten en gedachten over duurzaam leven en koken. Hun diner bestaat uit groenten en vlees zoals onze voorouders die ooit aten. Eeuwig Moes en Oerham op een bedje van vragen als: waarom halen wij met de feestdagen onze frambozen helemaal uit Afrika?

International companies are increasingly aware of the impact of their operations on biodiversity. For those companies that want to integrate biodiversity in their business, the Dutch branch of the World Conservation Union, IUCN NL, has developed a new tool. Fifteen multinationals in fisheries, banking, logging, agribusiness and tourism recently gathered to discuss the tool. IUCN is also behind a striking initiative, launched this week. Eighty Dutch captains of industry made a call to the government to implement more stringent measures to protect nature, biodiversity and the climate. In an open letter to all political parties they pressed for a much higher priority for global sustainability. The timing of this public call coincides with the forming a new cabinet in The Netherlands after the elections of November.

De Amerikaanse vliegtuigindustrie doet niet veel aan recycling, volgens de Amerikaanse Natural Resources Defense Council. Er gaat elk jaar voor 4.250 ton aan aluminium blikjes in de prullenbak. Maar niet in de gescheiden afvalemmer. Van zo'n enorme hoeveelheid metaal kunnen 58 nieuwe 747's worden gebouwd. "Dat is een complete luchtvloot", stellen de kritische onderzoekers, die twee jaar lang in de prullenbakken van dertig Amerikaanse vliegvelden neusden. Hun schatting is dat de vliegvelden ook nog eens zo'n 9000 ton aan plastic, papier en kranten wegsmijten, zonder er ook maar een seconde over na te denken dat al deze materialen makkelijk recyclebaar zijn. Dit gedrag kost de vliegtuigindustrie sloten met geld. Alleen al de vliegvelden van Seattle en Baltimore, die wel hun afval scheiden, besparen per jaar minimaal 100.000 dollar. Het hergebruiken van alle weggegooide vliegtuigblikjes zou een energiebesparing opleveren die gelijk staat aan het energiegebruik van vijfduizend Amerikaanse huishoudens. Een belangrijke vraag blijft: wie zoekt uit hoe of Europese luchthavens het beter doen dan de Amerikaanse?

"De (pool)kappen smelten en de olie raakt bijna op. Maar verder is er geen vuiltje aan de lucht", zo begint het jonge techlifestyleblad 'Bright'. En geeft vervolgens haar top 5 van creatieve oplossingen met windenergie. Natuurlijk was de windmuur ons al bekend. Maar wat te denken van breed uitwaaierende windbomen waarop wieken zitten? Of een duurzame dansvloer die energie produceert naarmate meer mensen met hun voetjes van de grond komen? De plaatjes op de 'Bright' website spreken boekdelen. Laten we van elk viaduct een 'windwandelbrug' maken...

Perfect voor platte daken. Uitrolbare zonnepanelen, met een speciale kleefstof om ze voor eens en altijd op hun plek te houden. De combinatie werd gemaakt door het Amerikaanse SIT (Solar Integrated Technologies) en de Duitse multinational Henkel, bekend van onder andere Pritt-stiften en Sellotape. Deze week wonnen de partners er de zilveren 'European Environmental Press Award' mee, in het Franse Lyon. Professor Wim Sinke, PV-expert bij het ECN te Petten, ziet de prijs als een steuntje in de rug voor geïntegreerde PV-daksystemen.

Alle leden van de Protestantse Kerk in Nederland (PKN) en de 200.000 donateurs van hulpverleningsorganisatie Kerkinactie ontvangen de komende tijd een brief waarin wordt gevraagd over te stappen op groene stroom. In totaal gaat het om bijna een miljoen Nederlanders. Dat heeft een woordvoerder van Kerkinactie en ICCO (Interkerkelijke organisatie voor ontwikkelingssamenwerking) laten weten. Het is bijzonder nieuws, want landelijk gezien nam het aantal particuliere afnemers van groene stroom het afgelopen jaar juist weer af van 3 miljoen naar 2,4 miljoen, volgens Ecofys. De daling met 20 procent lijkt het gevolg van de afschaffing van stimuleringsmaatregelen voor groene energie en het opengaan van de energiemarkt in de zomer van 2004. Een geslaagde actie van de Protestantse kerk zou dit tij kunnen keren.

Opening voorpagina NRC Handelsblad! Omdat Nederlandse topondernemers een brief aan de nieuwe regering schreven. Dat doet denken aan heel lang geleden, toen een groep topondernemers ook eens een paginagrote advertentie plaatsten gericht aan het adres van minister-president Den Uyl. Toen ging het over ondernemersonvriendelijk beleid. Nu over de noodzaak voor Nederland om meer aandacht te geven aan het natuur- en milieubeleid. De brief is op persoonlijke titel ondertekend door tachtig (top) ondernemers, onder anderen directeur Rein Willems van oliemaatschappij Shell Nederland, bestuursvoorzitter Rijkman Groenink van de ABN Amrobank en Antony Burgmans, voorzitter van de raad van commissarissen van levensmiddelenbedrijf Unilever. De open brief is gericht aan de formateur en politieke partijen. P+ citeert het voorpaginaverhaal van deze krant, waarvan de vorige hoofdredacteur nog niet eens zo lang geleden Shell adviseerde op te houden met al dat softe MVO-gedoe. Dit naar aanleiding van de commotie rondom de bijstelling van de olie- en gasvoorraden. Als webtip de complete brief van de topondernemers.

Het heet 'vredespapier'. Het is gemaakt van olifantenkeutels uit Sri Lanka. Het is door 33.000 kijkers van het tv-kanaal BBC World als meest veelbelovend ondernemersproject uit een arm land gekozen, in de World Challenge 2006. En dus krijgen de makers van deze papyrus-achtige papiersoort een prijs van 20.000 dollar van Shell. 'Maximus' in Kegalle kan daardoor gaan groeien en tegelijkertijd de olifanten beschermen. Er zijn er genoeg op dit Aziatische eiland: drieduizend. Dus aan grondstoffen geen gebrek. In plaats van de olifanten te vergiftigen, staat de plaatselijke bevolking nu bij wijze van spreken met een zak te wachten totdat er aan de achterkant van de olifant weer geld uit komt. De BBC zendt de uitreiking van de prijs in Den Haag uit op 16 december, met tal van herhalingen. Naar deze zender kijken wekelijks 65 miljoen mensen, wereldwijd.

In de VS is ophef onstaan over het gebruik van transvetten, onverzadigd vetten die dezelfde negatieve kenmerken voor de gezondheid hebben als verzadigde vetten. De voedselautoriteiten van New York verbieden daarom per 1 juli 2008 het gebruik van de 'slechte' vetten in snackbars, restaurants en pizzeria's. Dat zou heel wat klachten aan hartziekten schelen. Maar Amerika is Nederland niet. Nadat de negatieve effecten tien jaar geleden bekend werden, heeft de horeca het gebruik ervan sinds 2002 gehalveerd. En Unilever is volgens eigen zeggen al bijna 'transvetvrij'.

Effie staat voor effectiviteit. Daarom is het uitloven van de allereerste "Groene Effie" voor de meest effectieve duurzame campagne goed nieuws. Eindelijk een teken dat maatschappelijk verantwoord ondernemen volwassen begint te worden in de wereld van reclamemakers en communicatiebureaus. De Effie is de effectiviteitsprijs van VEA/Vereniging van communicatie-adviesbureaus, en de BVA bond van adverteerders. Deelnemers aan de Effie moeten aannemelijk maken dat de communicatie een belangrijke of doorslaggevende rol heeft gespeeld in de geslaagde marketingoperatie. P+ toonde in de vorige jaargang twee pagina's met reclame-uitingen die volgens ons effectief waren. Nogal wat reclamebureaus maken speciaal voor het P+ magazine corporate uitingen.

For DSM, a leading Dutch multinational in chemicals, the Bottom of the Pyramid is a source of significant business growth. Unlocking this market of four billion low income consumers is not only profitable, but also combats poverty. "The margins are very narrow, but the volumes are so high that there is enough profit," Bruno Kistner stated at a media briefing this week on the corporate sustainability performance of DSM. At the moment Nutrition Improvement Program has a turnover of 32 million USD a year, with an expected growth to 100 million USD by the year 2011.

De complete toespraak van oud-president Clinton tijdens de Wereldmeeting op Paleis Soestdijk staat op internet. Bijna een uur lang duurt de uitzending over de strijd tegen de uitstoot van broeikasgassen. Het is volgens Clinton dé uitdaging van deze tijd. Als dat vraagstuk niet wordt aangepakt, dreigt onze samenleving in te storten, zei hij. Een goede aanpak belooft werkgelegenheid. De toespraak is door de Postcode Loterij overgenomen van de publieke omroep, die de bijeenkomst gisteren live uitzond. De Clinton Foundation trad begin dit jaar toe als 50ste beneficiënt van de Postcode Loterij. De Clinton Foundation werkt onder meer aan een beter milieu. Clinton betrekt Rotterdam bij de 40 steden die de CO2-uitstoot willen terugdringen. Premier Balkenende ondersteunt Clintons visie.